مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف الرنجة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / لفة

1 حصة

يتم تنظيف الرنجة المنقوعة مسبقًا وفصل الشرائح. يتم فرك كل قطعة من الشرائح بالفجل، بدءًا من الذيل، وملفوفة بخس رو ومثبتة بالقرنفل. يتم وضع اللفائف في وعاء زجاجي، ويتم سكبها بتتبيلة مبردة وتترك حتى اليوم التالي.

البصل - 150 جم، الخل - 250 جم، القرنفل حسب الرغبة، أوراق الغار - 1 جم، الفجل - 50 جم، السكر حسب الرغبة، الرنجة - 0.5 كجم، الفلفل حسب الرغبة، الماء - 200 جم