لفة البيض

4 حصص


هذه الوصفة للحصص

4. يتفاجأ الأطفال حقًا عندما يرون بيضة داخل اللفة. لزيادة البهجة، يمكنك رش لفائف فوق الشبت المفروم ناعماً أو البصل الأخضر. يوضع اللحم المفروم على منشفة مبللة ويعطى شكل تورتيلا ممدودة بسمك
1. 5 سم. يتم وضع أنصاف البيض المسلوق في منتصف التورتيلا، مع رشها بالبصل الأخضر المفروم أو المصباح المحمص. يوضع الجزر المحمص على طول البيض في طبقة رقيقة. يتم قرص اللفة عن طريق توصيل حواف المنشفة. بعد هذه العملية، انقل اللفة بعناية مع التماس إلى المقلاة، مشحمًا بالزيت، وغطي سطح اللفة بالبيضة، وسخني في عدة أماكن بشوكة حتى لا تتشكل الشقوق أثناء الخبز. يُسكب بعض الماء المسلوق الساخن في المقلاة ويوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. أثناء الخبز، يتم تبليل اللفة بالماء بشكل دوري. هذه بالفعل تقنية معقدة بما فيه الكفاية، وإذا تمكنت من التعامل معها، ففكر في أنك تقدمت إلى حد كبير على طريق تحسين الذات في الطهي. وابن أو ابنة، بعد أن تذوق لفة، بعفوية طفولية سيخبرك برأيهم الصادق. بالمناسبة! إذا كان طفلك المفضل يسحب مثل المغناطيس إلى المطبخ، فلا تدفعه بعيدًا. على العكس من ذلك، عهد إلى الأطفال ببعض النشاط البسيط: إنهم يعشقونه! دعه يحاول ضرب بيضة في وعاء أو قطع الخضر على لوح. تعريف الأطفال بالطهي أيضًا لأنه بعد المشاركة في تحضير الطعام، سيأكله الطفل على الأقل بدافع الفضول الخالص.