مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عجينة بطاطس سترودل مع التفاح

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / سترودل

1 حصة

اطبخ البطاطس في القشر في اليوم السابق. قشر، بشر، اخلطه بالزيت النباتي، السكر، قشر الليمون، الحليب، البيض المخفوق، الدقيق والملح. اعجن العجينة بمتوسط كثافة وضعها في طبق مرشوش بالدقيق لرفعها. ابشر التفاح واخلطه بالسكر والقرفة واتركه على نار هادئة حتى يغلي العصير. رشي طبقة العجين بالفتات، وضعي حشوة التفاح ورشي المكسرات والسكر فوقها، وغطيها بطبقة عجين، ودهنها بالزيت النباتي واخبزيها في فرن ساخن

البطاطس - 500 جرام، الدقيق - 500 جرام، الحليب - 0.5 كوب، قشر الليمون حسب الرغبة، أو قشر البرتقال حسب الرغبة، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خميرة - 30 غ، تفاح - 1,5 كغ، سكر - 150 غ، فتات مطحونة حسب الرغبة، جوز حسب الرغبة، قرفة - كيس 1، ملح حسب الرغبة، بيض - 2 كرات.