مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خثارة البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك الجبن / كعك الجبن بدون دقيق

افركي الزبدة بالسكر ونصف كوب من فتات الخبز والبيض المخفوق واخلطيهم مع البطاطس النيئة المبشورة والمعصرة والجبن القريش المهروس. يُطهى الخثارة في الماء المالح لمدة 10-15 دقيقة حتى يرتفع (ينبثق). دع الماء يصرف ولف الخثارة في فتات محمصة في الزيت ومخلوطة مع السكر. يخدم على الفور.

البطاطس - 500 جرام، البيض - 1-2 pcs.، الزبدة - 40 جم، السكر - 50 جم، الجبن القريش - 150 جم، الفتات المطحون - 1 كوب، الملح حسب الرغبة