تارتليت
التارتليت عبارة عن سلال من العجين مملوءة بحشوات مختلفة. يتم خبز السلال بشكل منفصل ومع المحتويات. تم اختراع كيفية ملء التارتليت والطبق نفسه من قبل الفرنسيين. مزيد من التفاصيل حول التارتليت...يحتوي الفطائر المحشوة على مجموعة متنوعة من الوصفات. من بينها: التارتليت مع الكافيار، تارتلت الفطر، تارتلت الدجاج، تارتلت الجمبري، تارتلت الجبن، تارتلت السلمون، تارتلت الكبد، تارتلت الأفوكادو. كما يتم تحضير الفطائر الحلوة، على سبيل المثال، بالفواكه. هناك حشوة أخرى للتارتليت - انظر وصفات جوليان في التارتليت والسلطة في التارتليت. سلطة التارتليت، التي تتضمن وصفتها ملء السلال بالسلطة الجاهزة، هي أسهل طريقة لملء التارتليت. قد تكون وصفات ملء السلطات مختلفة، ولكن يجب قطعها بدقة كافية.
تأتي قماش الجبن على شكل بيتزا صغيرة. النقانق والفطر والزيتون والطماطم - كل هذا يضاف إلى قماش الجبن (ستخبرك الوصفات بالصور بكيفية تزيين الطبق بشكل جميل).
غالبًا ما يتم إعداد التارتليت مع الكافيار الأحمر للعطلات والبوفيهات المختلفة. طبق التارتليت مع الكافيار، وصفته الأكثر شيوعًا، مصنوع من إضافات مختلفة، مما يمنحه الأصالة. سيكون التارتليت مع الحشوة، والوصفات التي يمكن العثور على صور لها على موقعنا على الإنترنت، بمثابة وجبة خفيفة ممتازة على أي طاولة. تبدو وجبة التارتليت الخفيفة جميلة ومقبلة.
ماذا تضع في التارتليت ؟ نعم، أي شيء: اللحم والأسماك والفطر والفواكه والخضروات. كيف تقرر كل مضيفة ملء الفطائر بنفسها، الشيء الرئيسي هو أن الطبق تبين أنه لذيذ ومرضٍ.
كيف تخبز التارتليت ؟ يتم خبزها، كقاعدة عامة، في الفرن باستخدام أشكال خاصة. يجب أن تكون عجينة التارتليت طازجة. هناك أيضًا وصفة لعجين التارتليت على موقعنا على الإنترنت. يتم تحضير التارتليت أيضًا من العجين المنفوخ.