عجينة بسكويت مع نشا
1 حصة
لتحضير عجينة البسكويت، يتم طحن الصفار بالسكر، ويتم ضرب البروتينات بشكل منفصل. ثم تضاف القرفة إلى الصفار، ثلث البروتينات التي يتم ضربها على الرغوة والنشا، ويتم سكب الدقيق الممزوج بالصودا. لجعل العجينة أكثر خصوبة، يتم عجن معظم البروتينات المخفوقة أخيرًا.
لتحضير عجينة البسكويت، يتم طحن الصفار بالسكر، ويتم ضرب البروتينات بشكل منفصل. ثم تضاف القرفة إلى الصفار، ثلث البروتينات التي يتم ضربها على الرغوة والنشا، ويتم سكب الدقيق الممزوج بالصودا. لجعل العجينة أكثر خصوبة، يتم عجن معظم البروتينات المخفوقة أخيرًا.
خل حسب الرغبة، قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة، سكر - 1 كوب، نشا بطاطس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 5 مرات، صودا حسب الرغبة