عجينة فطيرة السمك
1 حصة10 دقائق في 10 دقائقتتكون وصفة فطيرة السمك من مكونين - العجين والحشوة. يتم خبز فطائر السمك أيضًا من خبز الغريب المتفتت، لكننا نقدم وصفة رائعة لعجينة الخميرة، والتي تتناسب تمامًا مع حشوة الأسماك.
دقيق القمح - 2-2.5 كوب (300-400 جم)، خميرة نشطة جافة - 0.5 كيس (6 جم)، ماء - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق (25 جم)، ملح - 1 ملعقة صغيرة، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بيض دجاج - 1-2 قطعة زبدة (من الثلاجة) - 180 جراممنتجات لعجين فطيرة السمك أمامك.
![كيفية صنع عجينة فطيرة السمك: غربلة الدقيق. ... كيفية صنع عجينة فطيرة السمك: غربلة الدقيق. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89398.webp)
كيفية صنع عجينة فطيرة السمك: غربلة الدقيق.
![اخلطي الدقيق (ويفضل أن يكون من الدرجة الأولى) مع ا... اخلطي الدقيق (ويفضل أن يكون من الدرجة الأولى) مع ا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89399.webp)
اخلطي الدقيق (ويفضل أن يكون من الدرجة الأولى) مع الخميرة الجافة.
![ابشر علبة زيت في وعاء من الدقيق على مبشرة خشنة. ... ابشر علبة زيت في وعاء من الدقيق على مبشرة خشنة. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89400.webp)
ابشر علبة زيت في وعاء من الدقيق على مبشرة خشنة.
![ثم اخلطي (أفضل مع شفرة الكتف). ... ثم اخلطي (أفضل مع شفرة الكتف). ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89401.webp)
ثم اخلطي (أفضل مع شفرة الكتف).
![يُضاف السكر والملح والبيض والماء إلى خليط دقيق الز... يُضاف السكر والملح والبيض والماء إلى خليط دقيق الز...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89402.webp)
يُضاف السكر والملح والبيض والماء إلى خليط دقيق الزبدة.
![من الجيد خلط كل شيء بيدك. ... من الجيد خلط كل شيء بيدك. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89403.webp)
من الجيد خلط كل شيء بيدك.
![ثم اعجن العجينة بيديك، مع إضافة المزيد من الدقيق (... ثم اعجن العجينة بيديك، مع إضافة المزيد من الدقيق (...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89404.webp)
ثم اعجن العجينة بيديك، مع إضافة المزيد من الدقيق (1-2 ملعقة كبيرة) لمنع العجينة من الالتصاق بيديك.
![عجينة فطيرة السمك جاهزة!بعد ذلك، يمكنك تكوين فطيرة... عجينة فطيرة السمك جاهزة!بعد ذلك، يمكنك تكوين فطيرة...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_89405.webp)
عجينة فطيرة السمك جاهزة!بعد ذلك، يمكنك تكوين فطيرة مع حشوة الأسماك. ستكون العجينة كافية لخبز فطيرة على شكل قطر حوالي 25 سم. أتمنى لك وجبة شهية!