عجينة الزلابية

6 حصص
1 ساعة ساعتك 1

قررت صنع الزلابية ؟ وصفة العجين بسيطة - الدقيق، بضع بيضات، بعض الماء وعجينة الزلابية المثالية!

الدقيق - 500 جرام (حوالي 4 أكواب بحجم 200 مل)، البيض - 2 مل، الماء - 200 مل (1 كوب)، الملح (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة

منتجات عجينة الزلابية أمامك.

كيفية صنع عجينة الزلابية: نخل الدقيق مع شريحة على الطاولة.

اصنع اكتئابًا في الأعلى، وقسم البيض إليه، واسكب جزءًا من الماء البارد، ويمكنك إضافة القليل من الملح.

اعجن عجينة مرنة باردة (من الحواف إلى المركز)، مع إضافة الماء المتبقي تدريجياً.

دحرجي عجينة الزلابية في كرة، وغطيها بمنديل واتركيها لمدة نصف ساعة.

عجينة الزلابية جاهزة. يمكنك طهي الزلابية بأي شكل من الأشكال.