الوصفة الرئيسية لعجين الغريب

اخلطي الدقيق مع السكر والصودا والفانيلين. قطعي الزبدة إلى قطع وأضيفيها إلى الخليط وافركيها. يضاف البيض أو الماء أو الكريمة الحامضة. اعجن بسرعة بيديك حتى تتجانس. بعد ذلك، وفقًا للوصفة، لف في غشاء البولي إيثيلين وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو اخبزيه على الفور.