مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خليط طازج على الصودا والحليب الحامض

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / عجينة

1 حصة

الدقيق في/ثانية - 1000، السمن - 156، السكر - 78، البيض - 3 مرات. ، الحليب الحامض 30، الصودا - 10، الملح - 15، الماء - 0. 4 لتر. وزن العجين - 1800-1900.

المارجرين - 156 جم، الملح - 15 جم، السكر - 78 جم، الحليب الحامض - 30 جم، الدقيق - 1000 جم، البيض - 3 جم.، الماء - 0.4 لتر، الصودا - 10 جم