منتج نصف نهائي من الكريمة الحامضة للكيك

يتم خلط السكر والبيض والقشدة الحامضة والصودا تمامًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يضاف الدقيق ويستمر عجن العجين لمدة لا تزيد عن 1-2 دقيقة. يجب أن يكون للعجينة سطح ناعم بدون كتل ورائحة لطيفة. يتم تقطيع العجينة النهائية إلى قطع ولفها إلى طبقات على طاولة مرشوشة بالدقيق. ثم يتم نقل أسرة العجين إلى ورقة مشحمة (صينية خبز) باستخدام دبوس ملفوف. يتم قطع العجين الزائد. اخبزيها عند 200-225 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. في المستقبل، اتبع التعليمات الواردة في وصفة كعكة الكريمة الحامضة.