تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

عجينة الزلابية


تلعب عجينة الزلابية دورًا رئيسيًا تقريبًا في صنع اللذيذالزلابية. مزيد من التفاصيل حول العجين للزلابية...
نتذكر وصفة العجين للزلابية عندما نحتاج إلى طهي هذا الطبق الروسي الرائع. سيكون من الأكثر دقة القول إن عجينة الزلابية ليست وصفة منفصلة تمامًا، وغالبًا ما يتم الإشارة إلى كيفية صنع عجينة الزلابية بالفعل في وصفة الزلابية نفسها. يجب أن نتذكر أن العجين لصنع الزلابية يلعب دورًا مهمًا. يضمن التحضير المناسب لعجينة الزلابية الزلابية الزلابية الصحيحة. ستكون ناعمة ولن تنهار. هذا هو السبب في كيفية صنع العجين للزلابية وكيفية عجن العجين على الزلابية، فهذان موضوعان منفصلان مهمان للغاية. بعد أن تعجنه، يجب بالتأكيد طرح الزلابية وعجينة الزلابية جيدًا. للقيام بذلك، يجب أن يكون لاصقًا ودائمًا بما فيه الكفاية. ولهذه الغاية، يضاف البيض إلى عجينة الزلابية. عجينة زلابية خالية من البيض

كما يمكن طهيها. هذه عجينة على الزلابية على الماء، وتسمى أيضًا عجينة الكاسترد للزلابية، لأنها لا تستخدم الماء البارد، بل الماء المغلي. يضاف إليه الزيت النباتي، وباقي المكونات هي نفسها. هناك خيارات أخرى مثيرة للاهتمام لصنع عجينة الزلابية، وهي عجينة الزلابية بدقيق الحنطة السوداء، وعجينة الزلابية الطرية في الزبدة أو الكريمة الحامضة، وعجينة الزلابية النباتية. تأكد من صنع الزلابية محلية الصنع، فإن وصفة العجين مع صورة ستمنحك مساعدة جيدة في تحضير هذا الطبق الرائع.