مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الزلابية كسولة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فارينيكي / زلابية كسولة

6 حصص
40 دقيقة في 40 دقيقة

الزلابية الكسولة هي وصفة مألوفة ومحبوبة منذ الطفولة. وصفة الزلابية هذه بسيطة للغاية، فهي تجعل من السهل والسريع إعداد وجبة إفطار جميلة.

جبن كوخ - 500 جم، بيض - 2 ملعقة كبيرة، دقيق قمح - 1-1.5 كوب، سكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح - 2 رشة زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

تحضير المنتجات وفقًا لوصفة الزلابية.

كيفية صنع الزلابية الكسولة: إذابة الزيت.

يتم طحن الخثارة جيدًا (يتم تمريرها من خلال مطحنة اللحم أو تصفيتها من خلال المنخل) ويتم دمجها مع البيض المذاب بالزيت والملح والسكر.

يضاف الدقيق.

امزج جيدا.

رش الدقيق على اللوح. توضع عجينة خثارة على لوح مرشوش بالدقيق والنقانق بسمك 2 سم مصنوعة من العجين.

اضغط على النقانق قليلاً وقطعها إلى قطع معينية صغيرة. أيضًا، يمكن تحضير الزلابية الكسولة للاستخدام المستقبلي عن طريق تجميد عجينة الماس الخثارة.

اغلي الماء وملحه. يتم إلقاء الزلابية الكسولة في الماء المغلي المملح. عندما تظهر الزلابية، أخرجها بملعقة مشقوقة.

يتم سكب الزلابية الكسولة بالكريمة الحامضة أو الزبدة المذابة. الزلابية الكسولة هي وصفة يمكن استكمالها حسب رغبتك ورغبتك. على سبيل المثال، يتم رش الزلابية الجاهزة بالسكر أو سكبها فوق المربى.