مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الزلابية مع البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فارينيكي / الزلابية مع البطاطس

1 حصة

اطهي العجينة، أما الزلابية، فاطهي البطاطس وصفيها ومسحها. قطع بقعة لحم الخنزير إلى مكعبات واقليها بالبصل المفروم. ثم اخلطي مع البطاطس المصفاة، ضعي البيض النيء والملح والفلفل. لفّ العجينة بسمك
1. 5-2 مم، ضع اللحم المفروم على الحافة مع ملعقة صغيرة. يُطهى الزلابية في ماء مغلي مملح، ويُسكب الزيت على الطاولة قبل التقديم. قدم الكريمة الحامضة بشكل منفصل

الدقيق - 400 جرام، بيض - 2 pcs.، ماء - 0.75 كوب، بطاطس - 750 جم، بصل - 80 جم، بقعة (سبج، موقد) - 100 جم، زبدة - 20 جم، كريمة حامضة حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة