مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هلام البازلاء

وصفات الطبخ / وصفات المشروبات / كيسل

10 حصص

نقع البازلاء المجففة بالماء الساخن أمس، واطهيها بدون ملح في صباح اليوم الآخر، ومسحها من خلال منخل وأشعلوها بالماء الذي طهي فيه. يُخفف دقيق القمح بكمية صغيرة من تفكيك البازلاء المبردة، وعندما يغلي البازلاء المبشورة، ضع السكر أو الملح حسب الرغبة وتبليه بالدقيق المطبوخ، مع التدخل بسرعة حتى لا يشرب الجالوشكي. قدميها ساخنة.

ماء - 5 أكواب، بازلاء مجففة - 2 كوب، دقيق قمح - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة، سكر حسب الرغبة