مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جيلي التوت المجفف، التوت

وصفات الطبخ / وصفات المشروبات / كيسل

1 حصة

يمر التوت ويشطف بالماء الدافئ ويوضع في الأطباق ويسكب الماء البارد ويطهى حتى ينضج. تهرس التوت، وتصفي التفكيك من خلال الشاش المطوي عدة مرات حتى لا تسقط حبيبات التوت والتوت الصغيرة في الهلام. يُضاف السكر وحمض الستريك إلى التفكيك ويُغلى المزيج ويُخمر الهلام

ماء - 1 لتر، عنب أزرق مجفف - 125 جم، سكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، نشا بطاطس - 50 جم، حمض الستريك حسب الرغبة، توت العليق - 125 جم