جيلي الورد المجفف

1 حصة


اشطف التوت جيدًا واسكب الماء الساخن. بعد ساعتين إلى 3 ساعة، عندما تنتفخ الفاكهة، اطهيها في نفس الماء في طبق مغلق مع غليان ضعيف لمدة 10 دقائق. ثم صفي التفكيك وصفيها من خلال الشاش المكدس واسكبي الثمار مرة أخرى بالماء واطهيها لمدة 10 دقائق. يُمزج كلا التفكيكين، ويُضاف السكر، ويُسخن حتى يغلي ويُحمر مع نشا البطاطس، وهو جزء مخفف سابقًا من التفكيك المبرد. يُقلب الهلام ويُغلى ويُسكب في عصير الليمون ويُمزج.