مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هلام الزبيب

وصفات الطبخ / وصفات المشروبات / كيسل

1 حصة

اذهب من خلال الزبيب، اشطف، نفخ بالماء المغلي. يُغلى الحليب ويُذوب السكر فيه ويُسكب مع الحليب البارد المسلوق والنشا المصفى، يُضاف الزبيب. التحريك المستمر، يُطهى على نار خفيفة حتى يتكثف. تقدم باردة.

الحليب - 700 جرام، الزبيب - 120 جم، السكر - 50 جم، نشا الذرة - 40 جم