مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كومبوت البرقوق

وصفات الطبخ / وصفات المشروبات / الحواسيب

1 حصة

أهم ما يميز وصفة الكومبوت البرقوق هذه هو إضافة نبيذ الحلوى إليها، والذي سيضيف نكهة إضافية ولذيذة.

البرقوق - 400 جرام، السكر - 100 جرام، قشر الليمون حسب الرغبة، الماء - 2 كوب، نبيذ الحلوى - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق

لطهي كومبوت البرقوق، اخفض الفاكهة أولاً إلى ماء مغلي وسخني حتى ينفجر جلدها. ثم قم بإسقاط البرقوق على منخل بحيث يتم تقشير الماء الزجاجي وتقطيعه إلى نصفين وإزالة العظام. يُغلى الشراب من تفكيك البرقوق والسكر وقشر الليمون، ويُضاف إليه البرقوق ويُسكب النبيذ ويُغلى البرقوق.