كومبوت العنب واليوسفي والكمثرى

1 حصة


قشر 200 جرام من العنب الأسود والأخضر، بالإضافة إلى 6 يوسفي، وقطعها بشرائح عرضية، و 10 من متوسط حجم الكمثرى العصير، وإزالة اللب منها. يُغلى الشراب من 300 جرام سكر مع 3 أكواب من الماء، ويُسكب فوق الكمثرى، ويُغلى ثم يُبرد. ضع كل الثمار في كومبوتنيتسا، واجعلها مرتفعة في المركز. يُسكب الشراب ويُرش بقشر اليوسفي المفروم جيدًا، ويُخرج إلى البرد.