كومبوت أبل

يقشر التفاح ويقطع كل منها إلى 6-8 فصوص ويزيل اللب. لتجنب تسطيح التفاح، يجب وضعه في الماء البارد، وتحميضه قليلاً بحمض الستريك. يُطهى التفاح على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. أضف السكر حسب الرغبة اعتمادًا على تنوع التفاح. ضعي القشر من الليمون أو البرتقال والقرفة جيدًا في الكومبوت النهائي. التفاح من الأصناف الحامضة يكفي فقط للغليان.