مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كومبوت التفاح والكمثرى

وصفات الطبخ / وصفات المشروبات / الحواسيب

اغسل التفاح أو الكمثرى وقشريها وقطعيها إلى أسافين وضعيها في ماء بارد محمض حتى لا تغمق. يُسكب الماء البارد على الجلد من الفاكهة، ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة، ويُصفى التفكيك، ويُضاف السكر ويُغلى مع إزالة الرغوة. ضعي التفاح المقشر أو الكمثرى في الشراب الناتج واطهيه حتى ينضج.

تفاح - 500 جرام، أو كمثرى - 500 جرام، سكر - 200 جرام، حمض الستريك - 1 جرام