كفاس ثمر الورد المجفف

اذهب من خلال الفواكه المجففة واشطفها جيدًا في الماء البارد ثم اسكب الماء المغلي. يُغلى لمدة 7-10 دقائق، ويُترك ليبرد. أضيفي الخميرة والسكر إلى التفكيك المبرد. اتركه ليقف لمدة 10-12 ساعة في مكان دافئ. يُسكب الكفاس النهائي في زجاجات، ويُجهد من خلال الشاش، ويُخزن بدرجة حرارة 5-10 درجات مئوية.