Lemon-i kvass

1 حصة


يُسكب السكر في الماء ويُغلى المزيج ويُبرد إلى درجة حرارة 25-30 درجة مئوية. يُضاف عصير الليمون، قشر 2-3 ليمونات، يُقطع إلى شرائح رقيقة، خميرة، مطحونة بالسكر. اخلطي كل شيء جيدًا واحتفظي به في أطباق مفتوحة لمدة 3-4 ساعات. تُسكب في زجاجات أو برطمانات زجاجية، مع وضع 3-4 ملامح بارزة في كل منها، وتغلق وتوضع في البرد. كفاس جاهز في 2-3 أيام.