النعناع kvass-i

1 حصة


في البداية، كل شيء هو نفسه كما في الوصفة السابقة. يتم تحضير مقبلات الخميرة، وتسخين أكواب 2 من النمل المصفى حتى يغلي، وإضافة النعناع، وغليه مرة أخرى، ثم سكب السكر. عندما تبرد النعناع إلى درجة حرارة الغرفة، أضيفي المقبلات المصفاة من خلال الشاش، وضعي النعناع في مكان دافئ حتى تظهر الرغوة. تتم إزالة الرغوة بعناية، ويتم إجهاد الكفاس من خلال الشاش المزدوج، وتعبئته وإغلاقه. بعد أن تقف الزجاجات في البرد لمدة 12 ساعة، ستكون kvass جاهزة.