كفاس الكمون

1 حصة


يُقطع خبز الجاودار إلى شرائح ويُجفف في الفرن، ثم يُسكب بالماء المغلي، ويُترك لمدة ثلاث ساعات، ويُصفى. ثم يضيف المرء مقبلات الخميرة والسكر والكمون ويتركها لمدة 12-14 ساعة للتخمير. ثم يتم ضرب الكفاس وتعبئته وإغلاقه ونقله إلى البرد. يمكنك تجربته في يوم أو يومين.