مشروب برتقالي (مركز)

1 حصة


يتم تقطيع قشر البرتقال جيدًا وصبه بالماء المسلوق. بعد يوم، يتم إزالة القشر من الماء، وتمريره من خلال مطحنة اللحم، وخفضه مرة أخرى في الماء الساخن والإصرار على يوم واحد. ثم يتم تصفية التسريب، ويتم إذابة السكر فيه. عندما يبرد الشراب، يضاف إليه حمض الستريك. كل هذا يحرك، ويغلي. يتم تعبئة الشراب وتخزينه لمدة 15 يومًا. يستخدم لصنع الكوكتيلات. يضاف حسب الذوق إلى المياه المعدنية. المشروبات مصنوعة منه.