بيضة

1 حصة

يُبرد الكفير أو الحليب الريفي، ويُمزج مع صفار اللوز من الشراب، ويُطحن بالسكر، ويُخفق ويُقدم على الفور.

شراب السكر - 120 جم، الكفير - 600 جم، أو حليب الحليب - 600 جم، صفار - 3 قطع.، سكر - 20 جم