يجد

حليب متخثر

بروستوكفاشا هو مشروب حليب روسي مخمر قديم. ومن السهل جدًا الاستعداد، حيث حصل على مثل هذا الاسم - بروستوكفاش. مزيد من التفاصيل حول الحفيف...فوائد البروستوكفاش معروفة جيدًا. في وقت من الأوقات، أثبت ذلك عالم وظائف الأعضاء الشهير إيليا ميتشنيكوف، الذي ابتكر وصفته الخاصة للبروستوكفاشي، والتي تسمى Mechnikovskaya prostokvash. يتم تحضير مثل هذا الحليب الريفي بالحليب، مع إضافة العقدية والعصا البلغارية. وهناك أيضًا بروستوكفاشا جورجية أو ماتسوني. لكن دعنا ننتقل إلى السؤال حول كيفية صنع القرع في المنزل. طهي الحليب الريفي في المنزل أمر سهل للغاية. في الواقع، هذا يتبع اسم البروستوكفاش. إذا كنت لا تعرف كيفية صنع قرع الحليب بسرعة، فسيتم تحضير قرع الحليب بسرعة عن طريق سحق الحليب ببساطة. لذلك، يطلق على الحليب الحامض أحيانًا الحليب الحامض. سيكون للحليب الريفي المحضر بهذه الطريقة طعم لا يمكن التنبؤ به يعتمد على نوع البكتيريا الموجودة في الحليب. لهذا السبب، لجعل الحليب الريفي لذيذًا في المنزل، يضاف المقبلات إلى الحليب المسلوق. في السابق، كان من الممكن إخبارك بشكل مختلف بكيفية صنع الحليب الريفي: في الأيام الخوالي، كان الحليب الريفي في المنزل مخمرًا بإضافة بسيطة لخبز الخميرة. بالمناسبة، لا يجب أن يكون الحليب حليب البقر، فهناك أيضًا حليب حليب الماعز. حتى أنه يُعتقد أن بروستوكفاش الماعز أكثر فائدة. هناك بعض النقاط المهمة فيما يتعلق بكيفية صنع الحليب الريفي محلي الصنع: سيكون من الجيد إضافة السكر ؛ يجب أن يظل الحليب دافئًا لفترة أطول، بحيث يتم لفه في منشفة. لذلك، اتضح أنه حليب بسيط جيدًا في الفرن وحليب بسيط في الطباخ البطيء، مما يحافظ على درجة الحرارة المحددة. من ست إلى ثماني ساعات دافئة، والحليب اللذيذ محلي الصنع جاهز، والوصفة ليست صعبة على الإطلاق. إذا كنت تريد أن ترى كيف يتم صنع البروستوكفاش، فإن وصفة الصورة خطوة بخطوة ستوضح لك كيفية طهي البروستوكفاش الحقيقي محلي الصنع.

ماذا يمكن أن يصنع من البروستوكفاش ؟ - اسألك. أولاً، هذه منتجات حليب مخمرة أخرى، على سبيل المثال، جبن كوخ محلي الصنع من بروستوكفاشي، جبن من بروستوكفاشي. عادةً ما تكون كيفية صنع الجبن القريش من الجبن القريش موضع اهتمام الأمهات الصغيرات اللواتي يرغبن في صنع جبن كوخ طبيعي حقيقي لأطفالهن.

غالبًا ما يظل الحليب الحامض والبروستوكفاش في حالة سكر، ومن هنا جاءت الأسئلة حول ما يجب طهيه من البروستوكفاش، وما الذي يمكن صنعه من البروستوكفاش، وماذا يخبز من البروستوكفاش ؟ يصنع Prostokvash عجينة خصبة رائعة، ولهذا السبب تحظى معجنات البروستوكفاش بشعبية كبيرة. الفطائر والفطائر وخبز الزنجبيل والكعك - هذا ما يمكن خبزه من الحليب الريفي. في كثير من الأحيان، يتم تحضير المعجنات الحلوة أيضًا على البروستوكفاش. وصفات من البروستوكفاش، هذه ليست فقط منتجات العجين. الأطباق من البروستكفاشي هي أيضًا صلصات ووجبات خفيفة باردة وحساء بارد. لذلك لديك خيار واسع لما يجب أن تصنعه من بروستوكفاش. ستساعدك وصفاتنا من البروستوكفاش بالصور على اتخاذ القرار، وستظهر أيضًا ما يجب صنعه من البروستوكفاش.