سبيتين احتفالي

1 حصة


اغلي 500 جرام من العسل في
1. 5 لتر من الماء، وأزيلي الرغوة باستمرار، وأضيفي حبوب الهيل المطحونة والزنجبيل والقرفة والبهارات وغليها مرة أخرى وبردها. يُخفف 50 جرامًا من الخميرة ويُمزج مع صلصة العسل والزجاجة ويوضع في مكان دافئ لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، يتم إغلاق الزجاجات بإحكام وتركها في البرد لمدة 2-3 أسابيع لتنضج. يمكن تخزين هذا العسل لفترة طويلة (يجب إغلاق الزجاجات - بالشمع والشمع). يمكن إضافة 500 جرام أخرى من عصير التوت البري الطبيعي النقي إلى العسل المحضر بهذه الطريقة