الكشمش الأبيض (نبيذ محلي الصنع)

اعصر العصير من التوت الكشمش الأبيض الناضج. ثم من الضروري صنع النمل. للقيام بذلك، أضف
1. 6 كجم من السكر إلى العصير قبل التخمير (0. 8 كجم المتبقية - بعد التخمير والكحول). أضف المقبلات المطبوخة مسبقًا (انظر أدناه) إلى النبتة. ستستمر عملية التخمير ما لا يقل عن 7-10 أيام. بعد انتهاء التخمير، يجب الإفراط في استخدام النبيذ. أضف الفودكا بمعدل: 1 لتر فودكا لكل 10 لترات من النبيذ. قلبي وانتظري لمدة 5 أيام. صفي النبيذ وأضيفي بقية السكر. زجاجة. سيكون النبيذ الكشمش الأبيض جاهزًا في غضون 2-3 أشهر. * عجين النبيذ المخمر. اشطف التوت في الماء البارد، واهرسه بالأطباق الخشبية، ومنع التوت من ملامسة المعدن، وأضف السكر من نسبة 1 جزء من السكر إلى 3 أجزاء من التوت. اخلطي الخليط الذي تم الحصول عليه جيدًا وضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 2-3 أيام. عندما تبدأ عملية التخمير النشط، يكون المبتدئ جاهزًا. أضف مادة النبيذ إلى البنزين بمعدل 30 جرام لكل 1 لتر من النبتة.