يجد

بورش

≡
بورش هو الطبق الأول، مجموعة خاصة من الحساء. إذا كنت مهتمًا بالأسئلة: بورشت، وصفة بورشت، وصفة بورشت بالصور، وكيفية طهي البورشت، وكيفية طهي البورشت،كيفية طهي البورشت، وكيفية طهي البورشت، والطبخ،وصفة لطبخ البورشت، وصفة البورشت اللذيذة، البورشت مع البنجر، هنا ستتلقى مئات الإجابات عليها. بعد كل شيء، البورشت مختلفة.المزيد عن borscht...البورشت الكلاسيكي (البورشت الأحمر) هو حساء الشمندر الشهير الذي يمكن لشعوب أوروبا الشرقية والوسطى أن تفخر به بحق. بورش مع البنجر لها تاريخ قديم بشكل خاص في أوكرانيا، لذلك غالبًا ما تسمى بورشت الأوكرانية. ولكن هناك أيضًا بورشات ليتوانية وبولندية وروسية وكوبان وموسكو وحتى سيبيريا. وهم يطبخونها بشكل مختلف في كل منطقة على حدة، وحتى مع الخيارات: اللحوم، الهزيل، وفي البورشت البارد الصيفي، والذي غالبًا ما يسمى الشمندر البارد. . . الشيء الرئيسي موحد - أينما تم تحضير البورشت، فهو ينتمي إلى أطباق الطهي المفضلة. وتعتبر القدرة على طهي البورشت الحقيقي بشكل لذيذ في هذه الأجزاء واحدة من الفضائل الرئيسية للمرأة، ولا تستسلم تقريبًا للجمال واللطف. لذلك، يعد إعداد البورشت نوعًا من الأسرار المقدسة، والبورشت نفسه بالنسبة للسلاف هو أحد المنشطات الجنسية الرئيسية. كلمة لذيذة - برشت!

البورشت الأخضر هو حساء أكسالي، وهو أيضًا طبق من المأكولات الوطنية في أوروبا الشرقية. البورشت الأخضر ليس نوعًا من البورشت الكلاسيكي، وله وصفة مختلفة تمامًا ولون مختلف تمامًا - أخضر. يأتي من الحميض والمكونات الخضراء الأخرى.

نصائح لطهي البورشت:

لجعل البورشت سميكًا، اطهي بطاطس كاملة فيه. عندما يكون البورشت جاهزًا، أخرجه واهرسه جيدًا وأعده إلى البورشت.

عند غلي البنجر، يكون لونه ولون تفكيكه صامتًا. لجعل البورشت لونًا زاهيًا، ضعي حوالي ربع البنجر المسحوق للبورشت في وعاء، اسكبي الماء المغلي واتركيه لمدة 20 دقيقة على الأقل. عندما تتم إزالة البرشت بالفعل من الحرارة، اعصر البنجر واسكب العصير الناتج في البرشت.

لتحسين طعم البورشت، يوصى بأخذ قطعة من شحم الخنزير الجيد لفركها بالملح والثوم، وإضافة الخليط الناتج إلى البورشت شبه النهائي.

لا تقدم borscht فور اكتمال الطهي! دع بورشت يخمر لمدة ساعة على الأقل.

هناك المزيد. إذا قمت بطهي البورشت وفقًا لوصفاتنا وتمكنت من طهي البورشت اللذيذ، فقم بالتقاط صورة للبورشت الخاص بك ووضعه تحت الوصفة - دلل الجميع ببورشت. دع الجميع يتعلم كيفية طهي البورشت اللذيذ!