مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

برشت ليتواني بارد

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / بورش / بورش بدون ملفوف

1 حصة

الوصفة الأصلية للبورشت الليتواني البارد على الكفير مفيدة بشكل خاص لك في طقس الصيف الحار. ستعمل على تنويع قائمتك، واستبدال الشمندر التقليدي والأوكروشكي بنجاح، مع تحضير البورشت الليتواني البارد ليس أكثر صعوبة.

كفير - 450 جم، بنجر صغير 1 كمبيوتر، ماء مسلوق - 0.5 كوب، بيض - 1 كمبيوتر، بصل أخضر - 40 جم، بطاطا مسلوقة - 400 جم، كريمة حامضة - 50 جم، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة

اخفقي الكفير بالملح في الخلاط، أضيفي الماء المسلوق المبرد والبنجر المسلوق، قطعيه إلى قش وبصل أخضر وشبت. يقدم البورشت الليتواني البارد على الطاولة، ويوضع البيض المسلوق والقشدة الحامضة في كل طبق. في الطبق الجانبي - بطاطا مسلوقة ساخنة مرشوشة بالشبت.