مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

برشت الثاني البارد

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / بورش

1 حصة

في الصيف، ستساعدك وصفة البورشت البارد في يوم حار. بعد كل شيء، الحساء الساخن ليس شائعًا جدًا في الحرارة، لكن لا يمكنك الاستغناء عن الطبق الأول. لذا قم بإعداد البورشت البارد مع البنجر لتناول عشاء عائلي - إنه لذيذ وسريع ومفيد وغير مكلف.

البنجر - 300-350 جم، البصل الأخضر - 100 جم، الخيار المملح - 200 جم، البيض - 2 جم.، السكر - 2 ملعقة صغيرة، الخل 3٪ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة

كيف تستعد للبورشت البارد ؟ يقطع الشمندر بالقش ويضاف إليه الخل حتى ينضج ويضاف الماء والسكر والملح ويغلي ويبرد. عند تقديمه في البورشت البارد، يوضع الخيار المفروم والبصل والبيض والشبت والقشدة الحامضة.