مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بورشت بنجر مخمر مع فطر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / بورش

1 حصة

يُطهى 50 جرامًا من الفطر المجفف في الماء المملح، ويُمدد، ويُصقل. اغلي بنجر مخلل الملفوف مع مرق الفطر، وأضيفي 3 ملاعق صغيرة من الدقيق البني مع الزيت المبشور والمقلي في البصل الزيتي وملعقة كبيرة من الزيت والقشدة الحامضة والملح. احمي دون غليان. صب الشبت المفروم، البقدونس. قدمي الكريمة الحامضة بشكل منفصل.

زيت عباد الشمس حسب الرغبة، البنجر - 1 كمبيوتر، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الفطر الأبيض المجفف - 50 جم، الدقيق - 3 ملاعق صغيرة، البصل حسب الرغبة، القشدة الحامضة حسب الرغبة