مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بورشت الشمندر مع الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / بورش

هذه وصفة بسيطة جدًا للبورشت مع البنجر - يتم تحضير البورشت فقط من البنجر. مثل هذه الوصفة للبورشت مع البنجر لا يمكن أن تكون نباتية فحسب، بل يمكن أن تكون أيضًا على مرق اللحم.

البنجر - 2 pcs.، زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، أو زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، كريمة حامضة - 100 جرام، خضار البقدونس حسب الرغبة، خضار الشبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة

نقطع شمندرًا واحدًا ونسكب الماء ونغليه حتى يصبح طريًا. قم بإجهاد التفكيك من خلال المنخل. اعصر العصير من الشمندر النيء المتبقي واخلطه مع تفكيك الشمندر. أضيفي الزيت والقشدة الحامضة والملح. سخني، لكن لا تغلي. أضف الشبت المفروم والبقدونس. قدميها في أكواب مع خبز محمص حاد.