مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بورش مع الحليب

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / بورش

1 حصة

يقطع البصل وجذور البقدونس والجزر جيدًا ويبصق في الزيت. ثم أضيفي شرائح الملفوف واستمري في الغليان حتى تصبح الخضار جاهزة. اغسل البنجر وقشره وابشره على مبشرة خشنة ورشه بشكل منفصل. ضعي جميع الخضار في قدر، واسكبي الحليب، واسكبي بعض الماء، واتركيها حتى الغليان والملح واطهيها تحت غطاء على نار خفيفة حتى تنضج.

الملفوف الأبيض - 200 جم، البنجر - 100 جم، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، جذر البقدونس - 2 pcs.، الجزر - 2 pcs.، الزبدة المذابة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، حليب - 2 لتر، ملح حسب الرغبة