مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بورشت السمك

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / بورش

1 حصة

قطع الماكريل. اصنع المرق من العظام والرأس، وأجهده. ابشر البنجر النيء والجزر على مبشرة خشنة، ابصق. يتم تقطيع البصل جيدًا ورشه أيضًا بإضافة هريس الطماطم. اخفض شرائح السمك والخضروات المطبوخة والبطاطس المفرومة في مرق مغلي، واطهيها حتى تنضج. عند التقديم، ضعي قطعة من الماكريل المسلوق والبصل الأخضر والقشدة الحامضة في كل طبق

الماكريل - 400 جم، البطاطس - 4 قطعة، الجزر - 2 قطعة، البنجر - 1 قطعة، البصل - 1 قطعة، هريس الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، كريمة حامضة حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة