مرق مع «kneidlach» (كرات)

تُطهى عصيدة السماد السميكة، وتُبرد، وتُضاف الدهون والفلفل والملح والبيض، وتُخلط حتى تتجانس. تشكل كرات من الخليط المعد (بمعدل 2-3 قطع لكل جزء). ادهني صينية الخبز بالدهون وضعي الكرات واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. رتبي الكرات الجاهزة على أطباق، اسكبي المرق الساخن وقدميه.