يجد

خارتشو

Harcho هو حساء لحم البقر التقليدي في جورجيا. يحب الكثير من الناس حساء Harcho، الذي عرفه أي طاهٍ في أي مقصف سوفيتي. ولكن حتى اليوم، من المرغوب فيه جدًا معرفة كيفية تحضير حساء هارشو - إنه لذيذ! المزيد عن harcho...لسبب ما، هناك رأي مفاده أن harcho مصنوع من لحم الضأن. Lamb harcho هي وصفة غير نمطية. بالطبع، يمكنك صنع harchos لحم الضأن، ولحم الخنزير harchos، والدجاج harchos. لكن! هارشو كلاسيكي هو لحم بقري هارشو. لا عجب أن اسم «هارشو» يعني حساء اللحم البقري باللغة الجورجية. ثانيًا، إذا كنت مهتمًا بصنع حساء هارشو، فهو محضر بصلصة خاصة - تكلابي. لا يمكن صنع حساء هارشو جورجي حقيقي بدون هذا المكون - البرقوق المهروس المجفف بالشمس. كملاذ أخير، إذا لم تتح لك الفرصة للحصول على tklapi، فإن صنع harcho ممكن مع صلصة tkemali. إذا لم تجد تكمالي، برقوق الكرز الطازج، حسنًا، املأه بعصير الرمان.

لذلك، إذا كنت مهتمًا بوصفة هارشو وقررت صنع حساء هارشو الدجاج أو حساء هارشو لحم البقر أو حساء هارشو لحم الخنزير أو حساء هارتشو لحم الضأن، فستحتاج بالتأكيد إلى الأرز أو الجوز أو البصل أو التوابل. مضيفاتنا، عند تحضير harcho، ينغمسن أيضًا في وصفة الطهي بدافع العادة مع الطماطم والبصل، لكن هذه بالفعل مسألة تذوق. إذا كنت تعتقد أنك تعرف الآن كيف تصنع الهارتشو، فأنت مخطئ. أهم مكونين في harcho هما الثوم والهوب سونيلي. رشيها في حساء هارشو عند طهي الأرز. دع هارشو الخاص بك يقف أكثر قليلاً على نار صغيرة، وفي طبق بالفعل رش الهارتشو بالكينزا الطازجة. قم بإعداد harcho ووضع وصفة harcho الخاصة بك مع صورة على الموقع - دع الجميع يفرحون من أجلك!