يجد

كابوستنياك

كابوستنياك (Kapustnyak) هو طبق وطني من المأكولات الأوكرانية والبولندية والسلوفاكية. هذا حساء مخلل الملفوف له عدة طرق للطهي. مزيد من التفاصيل حول الملفوف...تحظى كابوستنياكي بشعبية كبيرة في العديد من بلدان العالم. ومع ذلك، فإن حساء الملفوف لذيذ ولذيذ وصحي أيضًا.

كيف تطبخ الملفوف الأوكراني ؟

تتضمن وصفة الملفوف، أولاً وقبل كل شيء، مخلل الملفوف، الذي يجب غسله مسبقًا. إذا قمت بطهيه باللحم، فإن لحم الخنزير أفضل. المكونات الأخرى هي نفسها الموجودة في الحساء العادي: البطاطس والبصل والجزر والبقدونس والتوابل. بالإضافة إلى ذلك، تضاف الزبدة والدقيق والقشدة الحامضة والثوم. يستغرق تحضير الملفوف حوالي ثلاث ساعات.

يُطلق على كابوستنياك مع pshen اسم Zaporizhzhya، منذ العصور القديمة تم إعداده من قبل القوزاق الأوكرانيين. هذا هو الملفوف الأكثر إرضاءً ولذيذًا، والوصفات متوفرة على موقعنا على الإنترنت.

يمكنك طهي الملفوف مع الأرز، وعادة ما يتضمن الملفوف الطازج. ولكن إذا كنت تحب الأطباق الحامضة، يمكنك طهي ملفوف مخلل الملفوف هذا.

على الرغم من أنه من المقبول عمومًا أن حساء الملفوف يتم تحضيره حصريًا من مخلل الملفوف، فإننا نقترح عليك، مع ذلك، محاولة تحضير الملفوف من الملفوف الطازج. اقرأ كيفية طهي الملفوف في القسم مع الوصفات.

كيف تطبخ الملفوف تقرر كل مضيفة لنفسها. في نهاية الحفلة الموسيقية، سيكون هذا حساء من الملفوف الطازج أو مخلل الملفوف، لا يهم، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ ومرضي. يحتل Kapustnyak، الذي يشبه إعداده وصفة لحساء الملفوف الروسي، مكان الصدارة بين الأطباق الأولى.