Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
خضروات أوكروشكا
1 حصة
يتم تقطيع البنجر المسلوق والمبرد والجزر والخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة. البطاطا المسلوقة مبشورة. يتم تقطيع البصل الأخضر جيدًا وعجنه بملعقة، مع إضافة بعض الملح لجعله طريًا وعصير. يتم تقشير البيض المسلوق، ويتم فصل البروتينات عن الصفار. يتم تقطيع البيض إلى قطع صغيرة ويتم فرك الصفار بالخردل. يخلط البصل الأخضر المطحون مع البطاطس والصفار والقشدة الحامضة والسكر والملح والكفاس المخفف، ويوضع البنجر المفروم والجزر والخيار. قبل التقديم، يتم رش okroshka بخضر الشبت.
يتم تقطيع البنجر المسلوق والمبرد والجزر والخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة. البطاطا المسلوقة مبشورة. يتم تقطيع البصل الأخضر جيدًا وعجنه بملعقة، مع إضافة بعض الملح لجعله طريًا وعصير. يتم تقشير البيض المسلوق، ويتم فصل البروتينات عن الصفار. يتم تقطيع البيض إلى قطع صغيرة ويتم فرك الصفار بالخردل. يخلط البصل الأخضر المطحون مع البطاطس والصفار والقشدة الحامضة والسكر والملح والكفاس المخفف، ويوضع البنجر المفروم والجزر والخيار. قبل التقديم، يتم رش okroshka بخضر الشبت.
kvass - 1 لتر، البطاطس - 150 جم، البنجر - 75 جم، الجزر - 75 جم، الخيار - 100 جم، البصل الأخضر - 75 جم، البيض - 2 جم، الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
