أوكروشكا في موسكو (موسكو أوكروشكا)
4 حصص
Okroshka في موسكو هو طبق صيفي رائع.
Okroshka في موسكو هو طبق صيفي رائع.
البطاطس - 100 جرام، البنجر - 80 جم، خضار البقدونس - 20 جم، الخيار - 60 جم، الملح حسب الرغبة، التفاح - 30 جم، السكر - 20 جم، الخردل - 1 ملعقة صغيرة، الفلفل حسب الرغبة، البيض - 2 جم.، كريمة حامضة - 1 كوب، كفاس - 1 لتر
أوكروشكا في موسكو تستعد هكذا. بيض شديد الانحدار (بروتين) وخضروات مسلوقة وتفاح مقطع إلى مكعبات. افركي صفار البيض بالخردل والقشدة الحامضة والبصل الأخضر وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم، من خلال ربط كلا المكونين، نخفف مع kvass البارد. قبل التقديم، رش okroshka في موسكو بالخضر المقطوعة ناعماً.