Okroshka على تفكيك الفاكهة

1 حصة


لطهي تفكيك الفاكهة، خذ مزيجًا من التفاح المجفف والكمثرى والبرقوق، واسكب الماء المغلي فوقها، واغليه تحت الغطاء وأصر على ذلك لمدة 3-4 ساعات. بدلاً من الفواكه، يمكنك تناول الراوند أو الوركين الورديين. قطعي الخيار الطازج والبطاطا المسلوقة في الجلد، مبردة ومقشرة إلى مكعبات. نقطع السلطة جيدًا والبقدونس المتساقط والشبت. ثم اغلي بيضة مسلوقة: قطعي البروتين ومسحي الصفار من خلال المنخل واخلطيهم مع الكريمة الحامضة أو المايونيز. يتم سكب كل هذا مع التسريب وإضافة الخضار والأعشاب والسكر وحمض الستريك.