مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مخلل مع النازلي

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / راسولنيك / مخلل السمك

1 حصة

اقطع السمك إلى شرائح. اطبخ المرق من الرأس بدون خياشيم وعظام ومسحات. اشطف الشعير اللؤلؤي عدة مرات بالماء الساخن واطهيه. قطعي البطاطس إلى أسافين وبقدونس وقطعة مي وجزر وبصل - قش واقلي قليلاً. ضعي الخضار في مرق الغليان المصفى واطهيها لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضيفي الخيار (بعد تقشيره سابقًا من الجلد وقطعه بالماس) والتوابل والحبوب وقطع الفيليه واطهيه حتى ينضج. يتبل بالدهون ويرش البصل الأخضر قبل التقديم

هيك - 400 جم، ماء - 1.5 لتر، بطاطس - 3 قطع، شعير لؤلؤي - 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، جذر بقدونس - 0.5 pcs.، خيار مملح - 1 pc.، بصل - 0.5 pcs.، دهون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بهارات حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة