مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الملفوف الطازج مع الطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء الملفوف الروسي / حساء الملفوف الطازج

1 حصة

قطعي الملفوف الطازج والملح ووضعيه في الزيت. يُغلى قليلاً 10-12 طماطم، ويُمسح ويُمزج (جنبًا إلى جنب مع التفكيك) مع الملفوف المطهي. ضعي 3 ملاعق صغيرة من الدقيق البني في الزيت واغليه. يُضاف 0. 5 كوب من الكريمة الحامضة وملعقة كبيرة من الزيت ويُسخن دون غليان. صب الشبت المفروم، البقدونس. قدمي الكريمة الحامضة.

الملفوف الأبيض - 1 باقة، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الطماطم - 10-12 pcs.، الدقيق - 3 ملاعق صغيرة، كريمة حامضة حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة