Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

حساء الملفوف الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء الملفوف الروسي / حساء الملفوف الطازج

1 حصة

ضع الملفوف الممزق بالقش في مرق الغليان ؛ الجزر والبقدونس مقطع إلى قش وبصل - في نصف حلقات وقلي بالدهون وهريس الطماطم. بعد غلي المرق بالملفوف، أضيفي الجذور المحمصة واطهيها لمدة 25-30 دقيقة. 5-10 دقائق قبل أن يصبح حساء الملفوف جاهزًا، ملح وأضف التوابل. إذا كان حساء الملفوف مسلوقًا بالبطاطس، ضعيه في حساء الملفوف المغلي واستمري في الطهي لمدة 20-30 دقيقة. عند التقديم، ضعي قطعة من اللحم، أضيفي الكريمة الحامضة ورشي عليها خضار البقدونس

عظام اللحم البقري - 500 جم، الملفوف الأبيض - 300-500 جم، الجزر - 1 كمبيوتر، جذر البقدونس - 1 كمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر، السمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، هريس طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بطاطس - 2 قطعة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة