مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الملفوف الطازج مع البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء الملفوف الروسي / حساء الملفوف الطازج

1 حصة

يتم تقطيع البطاطس إلى أسافين، وتقطيع الملفوف إلى مربعات أو تقطيعها بالقش واللفت، بالإضافة إلى الجزر البني والبصل والبقدونس في مرق الغليان وجعلها جاهزة. يمكن إضافة الفلفل الطازج (10-15 جرام صافي لكل وجبة) إلى حساء الملفوف للرائحة ومتبل بالثوم (1 جرام لكل وجبة)، مطحون بالملح.

الملفوف الأبيض - 100 جم، البطاطس - 40 جم، اللفت - 15 جم، الجزر - 20 جم، جذور البقدونس - 5 جم، البصل - 20 جم، الدهون - 10 جم، الكريمة الحامضة - 10 جم