مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ششي الملفوف الطازج مع الأسماك

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء الملفوف الروسي / حساء الملفوف الطازج

1 حصة

ضع البصل المقلي المفروم ناعماً في الماء المغلي، ثم الملفوف المبشور وقطع شرائح السمك اللاحقة إلى حد ما. يُطهى بغطاء مغلق على نار خفيفة. بعد 10-15 دقيقة، أضيفي معجون الطماطم والملح واطهيه لمدة 7-10 دقائق أخرى. عند تقديمه، رشي البقدونس المفروم أو الشبت بحرية

فيليه سمك - 500 جم، ملفوف أبيض - 500 جم، ذرة (سبغ، موقد) - 40 جم، أو دهون - 40 جم، بصل - 1 كمبيوتر، معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، أو شبت حسب الرغبة