ششي «سيليانسكي»

1 حصة


يُسكب القراص الصغير أو البراعم الطازجة بالماء المغلي، ويُقطع، ويُضاف الحميض والجزر والبقدونس والبصل الأخضر بنسبة تقريبية تبلغ 150 و 50 و 5 و 5 و 20 و 15 جرامًا. ينضج القراص والخضروات المقلية. تُطوى جميع المكونات في ماء مغلي، ويُطهى لمدة 20-25 دقيقة أخرى. قبل 10 دقائق من استعدادك لإضافة ورق الغار والفلفل والقرنفل والبطاطا المطحونة. قدميها مع القشدة الحامضة مع وضع شرائح من البيض المسلوق بشدة حسب الرغبة